Ertick Instruments VBR32 Refraktomere Optik Dürbün Brix %-32 ATC
1.705,44 TL
160,13 TL den başlayan taksitlerle!
Ertick Instruments VBR32 Refraktomere Optik Dürbün Brix %-32 ATC
Refraktometre genel olarak suda çözünebilir toplam katı kuru maddeyi ölçer.
Refraktometre genel olarak suda çözünebilir toplam katı kuru maddeyi ölçer.
Ürün piyasadaki ucuz muadilleri gibi plastik gövdeli değildir. Sağlam metal gövdeli üzerine plastik koruyuculudur . İçindeki ölçüm skala kısmı net görüntü sağlayan optik camdır yine piyasadaki ucuz fiyatlı modellerdeki gibi plastik değildir.
ATC özelliği (Automatic Temperatur Correction) ile skala kendini sıcaklığa göre düzeltme getirir.
Refraktometre sıvıların farklı yoğunluğunu, ışığın kırılma miktarı yardımıyla ölçebilen, pil ya da başka güç kaynağına ihtiyaç duymayan, optik bir alettir. Sadece gıda ürünlerinde değil bir çok alanda kullanılır.
Gıda maddeleri su ve kuru madde olmak üzere iki kısımdan oluşur. Gıda maddesindeki su alındığında geriye toplam kuru madde kalır. Kalan kuru madde de iki kısımdan oluşur. Bir kısmı suda çözünebilir, diğer kısmı ise suda çözünemez.
Örneğin refraktometre ile sütün ölçümünü yapmak çok hızlı ve pratik bir yoldur. Önce süt iyice karıştırılır ve refraktometrenin paketiyle gelen pipet yardımıyla mavi renkli cam üzerine birkaç damla süt konur. Cihazın üstündeki şeffaf parça üzerine kapatılarak sütün çok ince bir tabaka halinde yayılması sağlanır. Sonra alet güneş ya da lamba gibi bir ışık kaynağına doğru tutulup, göze dayanarak içindeki skaladan değer okunur. Okunan değerin birimine briks adı verilir. Peynir yapmak için uygun sütün briks değeri 9,5-10 arasında olmalıdır. Briks değerinin 9,5'dan az olması süte su katıldığını ya da hayvanın çok fazla sulu madde yediğini gösterir. Bu tür sütlerden peynir yapıldığında verimi ve kalitesi düşük olur.
Refraktometrenin kullanılırken basit bir şekilde ayarlanması gerekir. Bunun için içindeki saf sudan bir kaç damla mavi camın üzerine dökülerek şeffaf kapak kapatılır ve ışık kaynağına doğru bakılırken, diğer taraftan refraktometreyle beraber gelen tornavida yardımıyla, üzerindeki vida döndürülerek skala "0"'a ayarlanır.
Süt dışında zeytinyağı, meyve suyu, salça, bal, reçel, aromalar, tuzluluk, alkol, şarap gibi pek çok ürünün kalitesi bu basit aletle ölçülebilir. Gıda sektörü dışında antifirizli su, akü sıvıları, kimya ve otomotiv sektöründe de kullanılır.
Paket içinde deri taşıma kılıfı, kalibrasyon için saf su ve tornavida bulunur.
Ölçüm cihazı elektrik veya elektronik parçalar içermez o yüzden garanti belgesi veya süresi yoktur. Metal korunaklı düşmelere karşı korunaklıdır fakat düşmelerde otpik cam kısmı kıralabilir.